Rencontre avec Laurent Jeannin, chef pâtissier étoilé du Bristol
Le 2011/10/10 à 15:29
Laurent Jeannin, le chef pâtissier du Bristol, a reçu le prix très convoité de "Chef pâtissier de l'année 2011". Cet artiste du dessert au curriculum vitae impressionnant a décroché en 2009, aux côtés d'Eric Fréchon, la prestigieuse 3e étoile au Guide Michelin. Rencontre avec ce grand nom de la gastronomie française.